Eric Kayser fundador de Maison Kayser en entrevista con Marie Claire

Al pensar en la cocina francesa, su panadería y sus postres, nos vienen imágenes que parecen sacadas del cine.

Para Kayser, la realidad no está muy lejos de esa idea: ‘La panadería francesa es una combinación de los mejores ingredientes, la mejor fermentación, la mejor cocción, la mayor pasión y un resultado hermoso’.

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