El corazón de la filosofía de Eric Kayser® y de Maison Kayser® radica en utilizar los ingredientes de la más alta calidad y mucha pasión al elaborar nuestros productos.

«El buen pan no miente: dice todo sobre la calidad de sus ingredientes y la experiencia de la persona que la crea. Ser un verdadero panadero es producir un milagro diario al transformar la comida sencilla, el agua, la levadura, la sal y la harina en sabores complejos y variados. Esta es mi pasión y la quiero compartir y transmitir a otros artesanos en México y en todo el mundo.»

Dinámico, creativo, talentoso, Eric Kayser® es un panadero que en los últimos años se ha convertido en un referente de la panadería francesa. Enseñar su savoir-faire y su gusto por el buen pan es la pasión de Eric Kayser®.

Incluso dentro de sus empresas cada panadero necesita un año para dominar las técnicas de fabricación tal como Eric Kayser® las concibe. Los chefs panaderos franceses continúan enseñando a los chefs panaderos alrededor del mundo las técnicas que aprendieron en París.

Desde el principio, Eric Kayser® ha tratado de rodearse de aquellos apasionados que comparten su visión sobre el pan, la comida y el servicio. Si hoy la Maison Kayser® es capaz de ofrecer productos de calidad en todo el mundo es gracias a la participación de los miles de colaboradores tanto en las panaderías como en los restaurantes.

¿Te apasiona la panadería, la repostería, la cocina o el servicio a comensales? ¡Trabaja con nosotros!